3-gangen keuzemenu bij Gasthof Ruben

Gasthof Ruben staat bekend om zijn unieke culinaire mix waarbij Vlaamse klassiekers en Ethiopische specialiteiten samenkomen op één kaart. Tijdens het 3-gangen keuzediner krijgen gasten de vrijheid om hun eigen menu samen te stellen uit een breed aanbod voorgerechten, hoofdgerechten en desserts.

Het restaurant biedt gerechten zoals scampi diabolique en stoofvlees naast traditionele Ethiopische opties zoals sambusa en kruidige vlees- en groentebereidingen. Hierdoor ontstaat een gevarieerde eetervaring waarin vertrouwde smaken en nieuwe ontdekkingen elkaar afwisselen.

Het concept draait om keuzevrijheid en beleving: elke gast kan een persoonlijk diner samenstellen dat past bij eigen voorkeuren. Door de warme sfeer en het diverse aanbod is het een toegankelijke plek voor zowel liefhebbers van de Belgische keuken als voor wie graag nieuwe wereldkeukens ontdekt.

Gastheer Ruben,Heaven en Kenean heten jou van harte welkom!

3-gangen keuzemenu

Voorgerecht

Vlaamse gerechten

• Rundercarpaccio
• Kaaskroketten
• Scampi diabolique
• Calamares

Ethiopische gerechten

• Kinche
  Traditioneel gerecht van gekookte tarwe of bulgur, op smaak gebracht met geklaarde kruidenboter of olie
• Sambusa
  Krokant gefrituurd deeghapje met hartige vulling van gekruid gehakt of linzen

Hoofdgerecht
De hoofdgerechten worden geserveerd met friet, rijst, puree of sla

Vlaamse gerechten

• Stoofvlees
• Vol-au-vent – bladerdeeg gevuld met romige kipragout, gehaktballetjes en champignons
• Scampi diabolique – scampi in een pittige, romige tomatensaus met look en cayennepeper
• Biefstuk
• Balletjes in tomatensaus
• Spaghetti bolognaise
• Hamburger
• Zalm
• Tonijn
• Ribben
• Halve kip

Optionele sauzen (ter plaatse te betalen):
Warme sauzen (+ €3) zoals champignon, provençaals, béarnaise, pepersaus of witte wijnsaus.

Ethiopische gerechten

• Tibs
  Gebakken reepjes vlees met ui, knoflook en groene pepers in een hartige saus
• Kitfo (Kefto)
  Fijngehakt rundvlees in gekruide geklaarde boter met berbere
• Key wat (Keywot)
  Pittige rode saus met gestoofd rundvlees en berbere
• Minchet abish
  Milde rundvleessaus met fenegriek, gember en kurkuma
• Habesha speciaal
  Combinatie van vlees, groenten en granen
• Ye Tom Speciale
  Vegetarisch Ethiopisch gerecht
• Doro Wot
  Kip in pittige rode berbere-saus

Gezellig delen?
Combinatiegerechten voor 2 personen (ter plaatse te betalen):

• Veggie combinatie (+ €2)
• Mix meat & veggie (+ €3)
• Meat lovers (+ €3)

Nagerecht

• Dame blanche
• Tiramisu
• Crème brûlée
• Chocomousse

Bereikbaarheid

Raadpleeg Google Maps voor de exacte route vanaf jouw vertrekpunt en voor de actuele vertrek- en reistijden.

Kijk voor meer informatie op de website van Gasthof Ruben